Hjärtformad crostata med jordgubbssylt

Förberedelse

1. 1

   Steg 1 av 9: Blanda ägget, äggulan och sockret i en skål tills sockret har blandats väl.

2. 2

   Steg 2 av 9: Tillsätt mandelmjölet, solrosoljan, den strukna teskeden siktat bakpulver och mjölet lite i taget.

3. 3

   Steg 3 av 9: Knåda tills du får en fast degklump. Svep in den i plastfolie och låt vila i kylen i en timme.

4. 4

   Steg 4 av 9: Ta fram degklumpen igen, skär av en fjärdedel av mördegen och lägg åt sidan.

5. 5

   Steg 5 av 9: Ta den större delen av mördegen och kavla ut den ovanpå ett ark bakplåtspapper med hjälp av en kavel. Ge den en rektangulär form.

6. 6

   Steg 6 av 9: Flytta mördegen till en rektangulär plåt tillsammans med bakplåtspappret. Ta bort överflödig deg. Nagga ytan med en gaffel.

7. 7

   Steg 7 av 9: Fördela jordgubbssylten över crostatans yta och jämna ut den väl.

8. 8

   Steg 8 av 9: Ta den del av mördegen som du lagt åt sidan och kavla ut den. Stansa ut kakor i hjärtform i olika storlekar och lägg dem utspridda ovanpå crostatan.

9. 9

   Steg 9 av 9: Grädda i cirka 180° i 30 minuter. När crostatan är fint gyllene både ovanpå och undertill kan du ta ut den ur ugnen.