I samarbete med
Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Potatiskroketter med ett mjukt hjärta av mozzarella och skinka. Ett krispigt och trådigt tillbehör, perfekt till en informell lunch eller middag.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 4 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 6: Koka potatisarna i en kastrull full med vatten tills du kan sticka igenom dem med en gaffel.
Steg 2 av 6: Skala dem och pressa dem genom en potatispress. Lägg dem i en skål med den kokta skinkan skuren i tärningar, ägget, saltet, ströbrödet och pizzamozzarellan skuren i strimlor eller kuber.
Steg 3 av 6: Blanda väl och forma kroketter med händerna. Pressa ihop dem ordentligt.
Steg 4 av 6: Häll äggvitor i en liten skål och ströbrödet på en tallrik. Vänd kroketterna i äggvitan och sedan i ströbrödet.
Steg 5 av 6: Värm rikligt med jordnötsolja i en stekpanna och lägg i kroketterna. Låt dem steka i några minuter tills de blir fint gyllene på alla sidor.
Steg 6 av 6: Ta upp dem med hålslev och lägg dem på en tallrik täckt med hushållspapper. Servera varma.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten, Ägg, Jordnötter och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion175 g · 1 av 4 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 944 kJ226 kcal | 539 kJ129 kcal |
| Fett | 9,15 g | 5,23 g |
| varav mättade fettsyror | 4,69 g | 2,68 g |
| Kolhydrater | 22,37 g | 12,78 g |
| varav sockerarter | 1,09 g | 0,62 g |
| Fiber | 1,77 g | 1,01 g |
| Protein | 13,77 g | 7,87 g |
| Salt | 0,4 g | 0,23 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
