Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av di_bina_in_meglio
Det här receptet är mycket lätt och nyttigt. Lämpligt för alla kosthållningar. Tillagningen går mycket snabbt.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 2 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 6: För bollarna, häll mixen Legù på 100 g i en skål, tillsätt den rivna moroten, lite vatten i en tunn stråle tills rätt konsistens erhålls och blanda väl
Steg 2 av 6: Forma bollar i önskad storlek. Värm dem sedan i en panna med en skvätt olja i några minuter och vänd dem ofta
Steg 3 av 6: För béchamelen, häll blåbärsdrycken på 200 g i en liten kastrull. Tillsätt cirka 1 matsked siktat mjöl, en skvätt extra jungfruolivolja och en nypa grovt salt. Blanda och sätt på värme.
Steg 4 av 6: Låt såsen tjockna under ständig omrörning. Det tar några minuter
Steg 5 av 6: Låt béchamelen svalna i ett glas, täckt med plastfolie direkt mot ytan.
Steg 6 av 6: Servera bollarna ljumma med blåbärsbéchamelsåsen
Sammanfattning: Nickel att kontrollera
I grått: ej påvisade
| Genomsnittliga värden | Per portion250 g · 1 av 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 006 kJ241 kcal | 403 kJ96 kcal |
| Fett | 0,95 g | 0,38 g |
| varav mättade fettsyror | 0,18 g | 0,07 g |
| Kolhydrater | 42,7 g | 17,08 g |
| varav sockerarter | 13,95 g | 5,58 g |
| Fiber | 13,7 g | 5,48 g |
| Protein | 13 g | 5,2 g |
| Salt | 0,1 g | 0,04 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
