Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av
Fullkornscookies som är veganska och inte särskilt söta, tillagade i en enda skål med några få enkla ingredienser. Mjuka inuti och lätt krispiga utanpå, perfekta till frukost, mellanmål eller att doppa i mjölk och kaffe.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 12 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 6: Blanda fullkornsmjöl, rårörsocker, vanillin, chokladbitar och bakpulver i en stor skål.
Steg 2 av 6: Tillsätt sojamjölk och fröolja och rör sedan med en sked tills degen börjar gå ihop.
Steg 3 av 6: Arbeta degen med händerna tills du får en mjuk, kompakt och lättformad deg.
Steg 4 av 6: Forma bollar av degen och lägg dem på en plåt klädd med bakplåtspapper, med lite mellanrum mellan dem.
Steg 5 av 6: Platta försiktigt till dem med fingrarna eller handflatan för att ge dem den klassiska cookieformen.
Steg 6 av 6: Grädda i en förvärmd statisk ugn på 180 °C
Sammanfattning: Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten och Soja
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion43 g · 1 av 12 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 678 kJ162 kcal | 1 595 kJ381 kcal |
| Fett | 7,61 g | 17,9 g |
| varav mättade fettsyror | 1,99 g | 4,69 g |
| Kolhydrater | 21,04 g | 49,51 g |
| varav sockerarter | 9,07 g | 21,34 g |
| Fiber | 2,12 g | 4,98 g |
| Protein | 2,72 g | 6,41 g |
| Salt | 0,04 g | 0,09 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
