Foodie Cook Battle: Höstens tröst
4 kreatörer tävlar, med en enastående jury
Recept av annaamorsi
En lätt och god kaka som nästan helt består av mycket tunt skivade äpplen, med mycket lite smet, utan tillsatt socker och glutenfri om certifierat havremjöl används. Perfekt till en hälsosam frukost.
Portion: ingrediensernas vikt delad med 8 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 6: Tvätta och skala äpplena. Skär dem sedan i mycket tunna skivor med en mandolin och blanda dem med citronsaft och kanel.
Steg 2 av 6: Blanda ägg, havremjöl, honung, växtdryck, salt och bakpulver i en skål med en visp tills du får en jämn smet.
Steg 3 av 6: Tillsätt äppelskivorna i smeten och blanda försiktigt så att de täcks jämnt.
Steg 4 av 6: Häll smeten i en kakform med 20 centimeters diameter, klädd med bakplåtspapper, och jämna noggrant till ytan.
Steg 5 av 6: Grädda i förvärmd över- och undervärme vid 180 °C i cirka 45 minuter. Kontrollera med en provsticka, som ska komma ut torr.
Steg 6 av 6: Låt kakan svalna helt innan du tar ut den ur formen och skär den i skivor.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten och Ägg
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion104 g · 1 av 8 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 445 kJ106 kcal | 428 kJ102 kcal |
| Fett | 2,08 g | 2 g |
| varav mättade fettsyror | 0,53 g | 0,51 g |
| Kolhydrater | 18,47 g | 17,74 g |
| varav sockerarter | 11,76 g | 11,3 g |
| Fiber | 2,51 g | 2,41 g |
| Protein | 3,2 g | 3,08 g |
| Salt | 0,15 g | 0,14 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
