Recept av annaamorsi
Lätta och proteinrika crêpes tillagade med pumpa, äggvita och havremjöl. De är enkla att göra, utan socker och passar utmärkt till en god frukost. De kan toppas med yoghurt, färsk frukt och nöt- eller frösmör.
Portion: ingrediensernas vikt delad med en portion, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 5: Mosa den redan tillagade pumpan till en slät puré med en gaffel eller mixer och häll den sedan i en stor skål.
Steg 2 av 5: Tillsätt äggvita, havremjöl och 30–50 ml vatten. Vispa tills du får en jämn och ganska tunn smet.
Steg 3 av 5: Värm en non-stick-panna och smörj den lätt med lite olja. Häll i ett tunt lager smet och fördela den jämnt.
Steg 4 av 5: Stek crêpen tills kanterna börjar lyfta sig och ytan stelnar. Vänd den sedan försiktigt med en stekspade.
Steg 5 av 5: Servera crêpesen med yoghurt eller kefir, färsk frukt och cirka 10 g nöt- eller frösmör.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Innehåller laktos · Innehåller nickel · Identifierade allergener: Gluten, Ägg, Mjölk och mejeriprodukter och Nötter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion410 g · 1 av 1 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 1 417 kJ339 kcal | 346 kJ83 kcal |
| Fett | 8,51 g | 2,08 g |
| varav mättade fettsyror | 1,94 g | 0,47 g |
| Kolhydrater | 37,93 g | 9,25 g |
| varav sockerarter | 7,2 g | 1,76 g |
| Fiber | 5,48 g | 1,34 g |
| Protein | 27,58 g | 6,73 g |
| Salt | 0,34 g | 0,08 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
