Recept av Ninnalemon
Njut av Gnocchetti alla gricia: en delikatess från den italienska traditionen med guanciale, pecorino och svartpeppar. Upptäck mer och servera den autentiska smaken!
Portion: ingrediensernas vikt delad med 2 portioner, utan ingredienser som anges som «efter smak» och sådana som analysen inte tar hänsyn till, såsom buljong. Det ändras inte med portionsväljaren.
Steg 1 av 4: Stek guancialen i en panna på låg värme tills den blir krispig. Lägg den sedan på hushållspapper och ställ åt sidan.
Steg 2 av 4: I pannan där vi stekte guancialen, tillsätt gnocchetti, häll i ett glas vatten och låt koka i några minuter.
Steg 3 av 4: Stäng av värmen, tillsätt pecorino och blanda väl.
Steg 4 av 4: Avsluta med den krispiga guancialen och, om nödvändigt, en nypa peppar.
Sammanfattning: Inte lämplig för veganer · Inte lämplig för vegetarianer · Inte lämplig för pescetarianer · Laktos att kontrollera · Identifierade allergener: Gluten och Mjölk och mejeriprodukter
I grått: ej påvisadePåvisat
| Genomsnittliga värden | Per portion270 g · 1 av 2 | Per 100 g |
|---|---|---|
| Energi | 4 427 kJ1 058 kcal | 1 640 kJ392 kcal |
| Fett | 39,93 g | 14,79 g |
| varav mättade fettsyror | 6,1 g | 2,26 g |
| Kolhydrater | 140,59 g | 52,07 g |
| varav sockerarter | 5,16 g | 1,91 g |
| Fiber | 5,99 g | 2,22 g |
| Protein | 34,16 g | 12,65 g |
| Salt | 1,81 g | 0,67 g |
Beräknad utifrån receptets ingredienser: tar inte hänsyn till spår eller sammansättningen hos de produkter du använder. Analysen är automatisk och begränsad till vissa aspekter: den kan innehålla fel, så kontrollera alltid etiketten.
