Börja med att mixa de ångkokta morötterna, när de har svalnat
Förbered smågnocchin genom att blanda alla ingredienser. Du ska få en smet
Under tiden, koka upp vatten, salta det och riv direkt ner gnocchin i vattnet med spätzlerivaren
De är klara när de flyter upp till ytan.
När de är klara, häll dem i en panna där du har brynt vitlöken med en klick smör och lite finhackad rosmarin.
Vänd runt och servera varma med lite parmesan och färsk rosmarin
Spätzlerivare
Ät direkt
Islanda, Piemonte
| Energi (kcal) | 147,11 |
| Kolhydrater (g) | 24,11 |
| varav sockerarter (g) | 4,69 |
| Fett (g) | 2,72 |
| varav mättat fett (g) | 1,4 |
| Protein (g) | 6,91 |
| Fiber (g) | 2,33 |
| Salt (g) | 0,11 |
