В сотрудничестве с
Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Рецепт мягкого безглютенового батонного хлеба, подаваемого с нежным малиновым кули, идеален для тех, кто страдает непереносимостью или соблюдает безглютеновую диету.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 6 порций, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 6: В большой миске растворите свежие дрожжи в тёплом молоке с сахаром и оставьте активироваться на 10 минут.
Шаг 2 из 6: Добавьте безглютеновую муку, яйца, растительное масло и соль, затем замесите до однородного мягкого теста.
Шаг 3 из 6: Накройте тесто кухонным полотенцем и оставьте подходить в тёплом месте примерно на 1 час или до увеличения вдвое.
Шаг 4 из 6: Переложите тесто в форму для кекса, застеленную бумагой для выпечки, и выпекайте в разогретой духовке при 180°C 35-40 минут.
Шаг 5 из 6: Для кули взбейте малину с сахарной пудрой и лимонным соком до получения гладкого соуса.
Шаг 6 из 6: Подавайте батонный хлеб, нарезанный ломтиками, вместе с малиновым кули.
Вкратце: Не подходит веганам · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Яйца и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию155 г · 1 из 6 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 370 kJ327 kcal | 884 kJ211 kcal |
| Жиры | 7,72 g | 4,98 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 1,38 g | 0,89 g |
| Углеводы | 56,82 g | 36,66 g |
| в том числе сахара | 16,65 g | 10,74 g |
| Клетчатка | 4,05 g | 2,61 g |
| Белки | 6,39 g | 4,12 g |
| Соль | 0,42 g | 0,27 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
