Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от Impasta_con_rosy
Вкусные цветы из панбриош, наполненные заварным кремом и вишнями, идеально подходящие для особых случаев.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 6 порций, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 6: В миске смешайте молоко, освеженную закваску, муку манитоба, сахар, щепотку соли, масло, ванилин и яйцо до образования комка теста.
Шаг 2 из 6: Оставьте тесто подходить до увеличения объема вдвое.
Шаг 3 из 6: После расстойки сформируйте тесто, как показано в ролике, чтобы сделать цветы.
Шаг 4 из 6: Смажьте цветы молоком или смесью из половины молока и половины желтка.
Шаг 5 из 6: Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 20 минут.
Шаг 6 из 6: После выпечки наполните цветы заварным кремом и вишнями Fabri.
Вкратце: Не подходит веганам · Содержит лактозу · Обнаруженные аллергены: Яйца и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию187 г · 1 из 6 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 992 kJ476 kcal | 1 065 kJ255 kcal |
| Жиры | 11,69 g | 6,25 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 6,13 g | 3,28 g |
| Углеводы | 83,94 g | 44,89 g |
| в том числе сахара | 21,17 g | 11,32 g |
| Клетчатка | 2,56 g | 1,37 g |
| Белки | 13,95 g | 7,46 g |
| Соль | 0,13 g | 0,07 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
