Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Оригинальный рецепт спагетти по-нерански — культового блюда итальянской кухни с цукини и сыром.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 2 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 7: После того как вымыли и обсушили, нарежьте цукини тонкими кружочками.
Шаг 2 из 7: Натрите пармезан и проволоне дель монахо (или другой качотту).
Шаг 3 из 7: В высокой сковороде разогрейте арахисовое масло, обжарьте цукини, не давая им подгореть, и по мере готовности выкладывайте на впитывающую бумагу.
Шаг 4 из 7: Тем временем поставьте на огонь кастрюлю и, когда вода закипит, сварите пасту.
Шаг 5 из 7: Когда цукини будут готовы, верните их на сковороду со сливочным маслом, базиликом, перцем и растопите масло с небольшим количеством воды от варки.
Шаг 6 из 7: Как только паста будет готова, слейте ее прямо в сковороду, оставив воду от варки. Смешайте, добавив проволоне дель монахо, пармезан, воду от варки, еще перца и базилика.
Шаг 7 из 7: Смешивайте, смешивайте, смешивайте, пока блюдо не станет кремовым, немного тягучим и липким. Остается только подать и съесть.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Не подходит пескетарианцам · Содержит лактозу · Никель: требует проверки · Обнаруженные аллергены: Глютен, Арахис и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию316 г · 1 из 2 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 2 934 kJ701 kcal | 930 kJ222 kcal |
| Жиры | 33,47 g | 10,61 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 19,09 g | 6,05 g |
| Углеводы | 75,91 g | 24,06 g |
| в том числе сахара | 5,24 g | 1,66 g |
| Клетчатка | 3,69 g | 1,17 g |
| Белки | 26,91 g | 8,53 g |
| Соль | 0,35 g | 0,11 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
