В сотрудничестве с
Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от MescolaBene
Это может стать очень вкусной и питательной идеей быстрого обеда! Идеально, если у вас в холодильнике остались овощи. Это полноценный и доступный для всех прием пищи. Его также можно подать как брускетту на закуску, если уменьшить порцию. Давайте вместе посмотрим, как приготовить эту гренку с брокколи, фетой и грецкими орехами.
Порция: вес ингредиентов, делённый на одну порцию, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 3: Я приготовил брокколи на сковороде с небольшим количеством оливкового масла и зубчиком чеснока. Я добавил соль и перец. Когда они стали мягкими, я выключил огонь и немного размял их вилкой.
Шаг 2 из 3: Отдельно я поджарил ломтики хлеба, смазанные небольшим количеством оливкового масла extra virgin. Когда они стали хрустящими, я выложил брокколи, продолжая немного раздавливать их, чтобы получить более кремовый эффект.
Шаг 3 из 3: Я раскрошил фету и добавил измельченные грецкие орехи. Закончил каплей масла и еще одной хорошей щепоткой перца. Для более поджаренного эффекта можно поставить брускетту на две-три минуты под гриль.
Вкратце: Не подходит веганам · Требует проверки для вегетарианцев · Требует проверки для пескетарианцев · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен, Молоко и молочные продукты и Орехи
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию210 г · 1 из 1 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 107 kJ265 kcal | 527 kJ126 kcal |
| Жиры | 11 g | 5,24 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 0,95 g | 0,45 g |
| Углеводы | 29,76 g | 14,17 g |
| в том числе сахара | 6,34 g | 3,02 g |
| Клетчатка | 7,22 g | 3,44 g |
| Белки | 10,06 g | 4,79 g |
| Соль | 0,25 g | 0,12 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
