Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Хумус из нута с тыквой и скумбрией: простой и быстрый рецепт без глютена и лактозы. Питательное и ароматное самостоятельное блюдо, идеально подходящее в качестве закуски или основного блюда.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 2 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 8: Разогрейте аэрогриль до 180 °C.
Шаг 2 из 8: Нарежьте тыкву кубиками и тщательно вымойте её.
Шаг 3 из 8: В миске смешайте кубики тыквы с оливковым маслом первого отжима, солью и розмарином, хорошо перемешивая, чтобы специи распределились равномерно.
Шаг 4 из 8: Готовьте приправленную тыкву в предварительно разогретом аэрогриле при 180 °C около 20 минут или до мягкости и лёгкого подрумянивания.
Шаг 5 из 8: Тем временем приготовьте хумус: измельчите варёный нут с оливковым маслом первого отжима и выбранными специями до получения кремообразной однородной консистенции.
Шаг 6 из 8: Соберите блюдо: выложите щедрый слой хумуса на дно тарелки, затем разместите филе скумбрии на гриле и запечённые кубики тыквы.
Шаг 7 из 8: В завершение посыпьте свежемолотым перцем и, при желании, добавьте немного оливкового масла первого отжима.
Шаг 8 из 8: Подавайте сразу и наслаждайтесь сочетанием вкусов и текстур.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Рыба
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию310 г · 1 из 2 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 2 309 kJ552 kcal | 745 kJ178 kcal |
| Жиры | 21,86 g | 7,05 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 3,81 g | 1,23 g |
| Углеводы | 51,21 g | 16,52 g |
| в том числе сахара | 7,72 g | 2,49 g |
| Клетчатка | 11,1 g | 3,58 g |
| Белки | 36,83 g | 11,88 g |
| Соль | 0,19 g | 0,06 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
