Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Ароматные белковые тефтели из тунца в собственном соку и кабачков, приготовленные в аэрогриле для получения хрустящей поверхности и мягкой серединки. Идеальны как быстрое, лёгкое и вкусное самостоятельное блюдо.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 2 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 5: Хорошо вымойте кабачок, натрите его и оставьте на 5 минут в миске или дуршлаге с щепоткой соли, чтобы удалить часть воды.
Шаг 2 из 5: Тщательно отожмите натёртый кабачок, удалив лишнюю воду, затем переложите его в большую миску.
Шаг 3 из 5: Добавьте обсушенного тунца, яйцо, панировочные сухари, масло и специи. Перемешайте до получения однородной и достаточно плотной массы.
Шаг 4 из 5: Сформируйте руками тефтели одинакового размера и выложите их прямо в корзину аэрогриля, не укладывая друг на друга.
Шаг 5 из 5: Готовьте тефтели при 180 °C около 12 минут, осторожно перевернув их в середине приготовления. Подавайте горячими: с хрустящей корочкой снаружи и мягкими внутри.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен, Яйца и Рыба
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию260 г · 1 из 2 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 683 kJ402 kcal | 647 kJ155 kcal |
| Жиры | 9,46 g | 3,64 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 1,81 g | 0,7 g |
| Углеводы | 52,15 g | 20,06 g |
| в том числе сахара | 4,65 g | 1,79 g |
| Клетчатка | 3,38 g | 1,3 g |
| Белки | 27,59 g | 10,61 g |
| Соль | 1,28 g | 0,49 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
