Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Попробуйте гёдза, восхитительные китайские пельмени с подлинным вкусом. Начинка из мяса и свежих овощей. Узнайте больше о том, как приготовить их дома!
Порция: вес ингредиентов, делённый на 2 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 4: Приготовьте тесто, соединив муку, горячую воду и соль, и оставьте его отдыхать, пока готовите начинку.
Шаг 2 из 4: Мелко нарежьте овощи, смешайте их руками с фаршем, добавьте соль, перец и специи по вкусу.
Шаг 3 из 4: Раскатайте тесто скалкой до достаточно тонкого слоя, затем с помощью круглой формочки вырежьте кружки, в центр каждого положите немного фарша, затем слегка смочите пальцы водой и увлажните половину кружка. Закройте каждый пельмень пополам, затем сделайте складочки от центра к внешнему краю.
Шаг 4 из 4: Положите немного масла и немного соевого соуса в большую сковороду и готовьте гёдза, пока они не подрумянятся, затем добавьте немного воды и доведите до готовности под крышкой!
Вкратце: Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию245 г · 1 из 2 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 2 414 kJ577 kcal | 985 kJ236 kcal |
| Жиры | 20,7 g | 8,45 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 7,79 g | 3,18 g |
| Углеводы | 71,59 g | 29,22 g |
| в том числе сахара | 1,69 g | 0,69 g |
| Клетчатка | 2,21 g | 0,9 g |
| Белки | 28,2 g | 11,51 g |
| Соль | 0,07 g | 0,03 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
