Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Рецепт Су Филиндеу в бульоне — это традиционное сардинское блюдо, приготовленное из редкой и ценной пасты, называемой «нить Бога». Это блюдо подаётся в мясном бульоне, традиционно из баранины, но его можно заменить говяжьим бульоном.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 6 порций, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 7: Вымойте и очистите все овощи для мясного бульона.
Шаг 2 из 7: Очистите картофель, морковь и лук.
Шаг 3 из 7: Погрузите овощи и мясо в кастрюлю с холодной водой.
Шаг 4 из 7: Варите бульон не менее 3 часов, затем процедите его.
Шаг 5 из 7: В большую кастрюлю налейте бульон (по 2 больших половника на человека), доведите до кипения и добавьте су фильиндеу на 1-2 минуты (ориентировочное время на упаковке).
Шаг 6 из 7: Для тех, кто любит шафран, добавьте несколько рылец во время закипания бульона.
Шаг 7 из 7: Подавайте вместе с мясом.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Не подходит пескетарианцам · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Сельдерей
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию144 г · 1 из 6 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 482 kJ115 kcal | 336 kJ80 kcal |
| Жиры | 6,39 g | 4,45 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 2,24 g | 1,56 g |
| Углеводы | 8 g | 5,57 g |
| в том числе сахара | 3,55 g | 2,47 g |
| Клетчатка | 1,81 g | 1,26 g |
| Белки | 6,02 g | 4,19 g |
| Соль | 0,07 g | 0,05 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
