Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от Manu food writer
Попробуйте спагетти с мидиями и боттаргой: блюдо с аутентичным вкусом мидий, помидоров черри и боттарги. Отобранные ингредиенты для итальянской традиции. Узнайте больше!
Порция: вес ингредиентов, делённый на 2 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 4: Разморозьте мидии и промойте их под проточной водой.
Шаг 2 из 4: Варите спагетти в течение указанного времени в большом количестве подсоленной воды; тем временем вымойте и разрежьте на половинки помидоры даттерини.
Шаг 3 из 4: В сковороду влейте масло и дайте ему нагреться несколько секунд. Добавьте мидии, помидоры даттерини и рубленую петрушку, готовьте 10 минут, добавив столовую ложку воды от варки пасты.
Шаг 4 из 4: Слейте пасту, вылейте ее на сковороду, перемешайте несколько секунд, добавьте боттаргу — хорошую щедрую ложку — и быстро перемешайте.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен, Рыба и Моллюски
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию468 г · 1 из 2 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 2 110 kJ504 kcal | 451 kJ108 kcal |
| Жиры | 8,37 g | 1,79 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 1,64 g | 0,35 g |
| Углеводы | 71,43 g | 15,28 g |
| в том числе сахара | 8,09 g | 1,73 g |
| Клетчатка | 3,32 g | 0,71 g |
| Белки | 38,43 g | 8,22 g |
| Соль | 0,7 g | 0,15 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
