Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Сытное и вкусное первое блюдо, идеально подходящее для семейных обедов или особых случаев.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 6 порций, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 6: Отварить пасту аль денте в большом количестве подсоленной воды.
Шаг 2 из 6: Очистить грибы и крупно нарезать их. Готовить их на сковороде с небольшим количеством масла на сильном огне 20-25 минут.
Шаг 3 из 6: На другой сковороде обжарить колбасу с небольшим количеством масла, дать ей подрумяниться и влить белое вино, выпаривая его до полного испарения алкоголя.
Шаг 4 из 6: Слить воду с пасты и смешать её в миске с частью бешамеля. Добавить грибы, колбасу и проволу, хорошо перемешав.
Шаг 5 из 6: Щедро покрыть форму слоем бешамеля, добавить пасту и сверху покрыть ещё одним слоем бешамеля и обильным количеством пармиджано-реджано.
Шаг 6 из 6: Запекать при 180°C 35 минут, затем повысить температуру до 195°C ещё на 15 минут.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Не подходит пескетарианцам · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию417 г · 1 из 6 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 3 059 kJ731 kcal | 734 kJ175 kcal |
| Жиры | 41,17 g | 9,88 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 13,83 g | 3,32 g |
| Углеводы | 52,46 g | 12,59 g |
| в том числе сахара | 8,75 g | 2,1 g |
| Клетчатка | 3,5 g | 0,84 g |
| Белки | 34 g | 8,16 g |
| Соль | 1,96 g | 0,47 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
