Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Нежный и питательный суп на основе красной чечевицы и кокосового молока, приготовленный просто и идеально подходящий как комфортная еда. Завершение кокосовым молоком, перцем и оливковым маслом первого холодного отжима делает его обволакивающим и ароматным.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 6: Мелко нарежьте половину жёлтого лука.
Шаг 2 из 6: Разогрейте немного оливкового масла первого холодного отжима в кастрюле и обжарьте лук до мягкости.
Шаг 3 из 6: Добавьте замоченную и промытую красную чечевицу и две столовые ложки томатного пюре; хорошо перемешайте.
Шаг 4 из 6: Посолите и залейте достаточным количеством воды (около 800 мл). Доведите до кипения, затем варите на слабом огне около 25 минут, пока чечевица не станет мягкой.
Шаг 5 из 6: Добавьте кокосовое молоко, перемешайте и дайте покипеть ещё 5 минут, чтобы вкусы соединились.
Шаг 6 из 6: Подавайте суп с небольшим количеством кокосового молока сверху, щепоткой перца и струйкой оливкового масла в сыром виде.
Вкратце: Содержит никель
Серым цветом: не обнаружены
| Средние значения | На порцию186 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 507 kJ360 kcal | 809 kJ193 kcal |
| Жиры | 12,72 g | 6,83 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 10,71 g | 5,75 g |
| Углеводы | 43,92 g | 23,58 g |
| в том числе сахара | 5,79 g | 3,11 g |
| Клетчатка | 8,47 g | 4,55 g |
| Белки | 17,51 g | 9,4 g |
| Соль | 0,04 g | 0,02 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
