В сотрудничестве с
Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Вкусный соленый мильфей со свеклой, свежим сыром и тартаром из креветок. Креативное и изысканное блюдо, идеально подходящее для закуски или легкого второго блюда.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 7: Потрите свеклу, чтобы удалить возможные остатки земли, и разрежьте ее пополам.
Шаг 2 из 7: Положите ее в кастрюлю с подсоленной водой и варите, пока она не станет мягкой.
Шаг 3 из 7: Слейте воду, очистите и нарежьте кружками толщиной примерно 1 см.
Шаг 4 из 7: Вырежьте свежий сыр формочкой того же размера, что и ломтики свеклы.
Шаг 5 из 7: Промойте большие креветки и нарежьте их кусочками. Заправьте лимонным соком и оставьте настояться.
Шаг 6 из 7: Соберите мильфей, чередуя ломтики свеклы, диски свежего сыра и тартар из креветок.
Шаг 7 из 7: Украсьте листьями мяты, струйкой оливкового масла extra virgin и щепоткой соли.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Ракообразные и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию338 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 664 kJ398 kcal | 493 kJ118 kcal |
| Жиры | 24,23 g | 7,18 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 8,94 g | 2,65 g |
| Углеводы | 3,71 g | 1,1 g |
| в том числе сахара | 3,71 g | 1,1 g |
| Клетчатка | 2,73 g | 0,81 g |
| Белки | 39,49 g | 11,7 g |
| Соль | 1,25 g | 0,37 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
