В сотрудничестве с
Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от di_bina_in_meglio
Неожиданный рецепт, сочетающий хруст фенхеля со сладостью апельсинового бешамеля.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 4 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 7: Нарезать фенхель ломтиками.
Шаг 2 из 7: Приготовить панировку, смешав панировочные сухари, куркуму, сладкую паприку и рисовую муку.
Шаг 3 из 7: Обмакнуть ломтики фенхеля во взбитое яйцо, затем в панировку.
Шаг 4 из 7: Выложить ломтики на противень, сбрызнуть оливковым маслом extra vergine и запекать при 180°C до золотистой корочки.
Шаг 5 из 7: Выжать апельсины, процедить сок и измельчить его с оливковым маслом extra vergine, рисовой мукой и щепоткой соли.
Шаг 6 из 7: Поставить смесь на огонь и помешивать до загустения крема.
Шаг 7 из 7: Подавать котлеты из фенхеля с апельсиновым бешамелем.
Вкратце: Не подходит веганам · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен и Яйца
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию360 г · 1 из 4 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 392 kJ333 kcal | 387 kJ92 kcal |
| Жиры | 12,49 g | 3,47 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 2,23 g | 0,62 g |
| Углеводы | 45,76 g | 12,71 g |
| в том числе сахара | 17,03 g | 4,73 g |
| Клетчатка | 6,41 g | 1,78 g |
| Белки | 9,22 g | 2,56 g |
| Соль | 0,43 g | 0,12 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
