Битва фуд-блогеров: осенний уют
4 автора соревнуются, а судит их особое жюри
Рецепт от
Эта яркая и очень простая в приготовлении галетта сразу вызывает желание подпрыгнуть от радости. Приготовьте песто, измельчив руколу, пармезан, миндальные хлопья, щепотку крупной соли и оливковое масло extra virgin до получения однородного крема. При необходимости добавьте немного холодной воды или кубик льда. Выложите слоёное тесто в форму, наколите поверхность, распределите песто, накройте тонкими ломтиками скаморцы, разложите помидоры ломтиками, приправьте солью, орегано, оливковым маслом extra virgin и свежим базиликом. Заверните края или защипните тесто. Выпекайте при 180-200 градусах около 30 минут. Дайте остыть перед подачей. Конечно, по вкусу это похоже на пиццу!
Шаг 1 из 9: Приготовьте песто, измельчив руколу, пармезан, миндальные хлопья, щепотку крупной соли и оливковое масло extra virgin до получения однородного крема. При необходимости добавьте немного холодной воды или кубик льда.
Шаг 2 из 9: Выложите слоёное тесто в форму и наколите всю поверхность вилкой.
Шаг 3 из 9: Наполните основу слоёного теста приготовленным песто.
Шаг 4 из 9: Накройте песто тонкими ломтиками скаморцы.
Шаг 5 из 9: Разложите сверху помидоры, нарезанные ломтиками.
Шаг 6 из 9: Приправьте небольшим количеством соли, орегано, немного оливкового масла extra virgin и несколькими листьями свежего базилика.
Заверните края слоёного теста или защипните их, чтобы запечатать.
| Средние значения | На 100 г |
|---|---|
| Энергетическая ценность | 2 037 kJ487 kcal |
| Жиры | 32,79 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 17,85 g |
| Углеводы | 42,27 g |
| в том числе сахара | 1,88 g |
| Клетчатка | 3,46 g |
| Белки | 6,62 g |
| Соль | 1,62 g |
Шаг 8 из 9: Выпекайте при 180-200 градусах около 30 минут.
Шаг 9 из 9: Дайте галетте остыть перед тем, как разрезать и подавать.
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Не подходит пескетарианцам · Содержит лактозу · Содержит никель · Обнаруженные аллергены: Глютен, Молоко и молочные продукты и Орехи
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
