Рецепт от Manu food writer
Нежное ризотто, сочетающее насыщенный вкус горгонзолы с оригинальным ингредиентом: Birra Spalmabile Scura. Рецепт Эмануэлы Касула.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 2 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 5: Обжарьте рис несколько минут на антипригарной сковороде.
Шаг 2 из 5: Влейте два половника бульона и продолжайте добавлять бульон понемногу до полной готовности риса, слегка соля во время приготовления.
Шаг 3 из 5: Тем временем нарежьте горгонзолу кусочками.
Шаг 4 из 5: В конце приготовления выключите огонь и добавьте горгонзолу и пармезан, энергично перемешайте до кремовой консистенции.
Шаг 5 из 5: Разложите по тарелкам, добавьте лёгкую щепотку чёрного перца и распределите по блюду точки намазываемой тёмной пивной пасты Birra Spalmabile Scura.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Не подходит пескетарианцам · Содержит лактозу · Никель: требует проверки · Обнаруженные аллергены: Глютен и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию440 г · 1 из 2 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 2 024 kJ484 kcal | 460 kJ110 kcal |
| Жиры | 8,67 g | 1,97 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 4,93 g | 1,12 g |
| Углеводы | 63,36 g | 14,4 g |
| в том числе сахара | 0,57 g | 0,13 g |
| Клетчатка | 1,06 g | 0,24 g |
| Белки | 14,08 g | 3,2 g |
| Соль | 0,22 g | 0,05 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
