Откройте для себя веганские тальолини с лимоном: подлинный вкус с тофу и лимонной цедрой для знакомства с итальянской традицией. Попробуйте рецепт прямо сейчас!
Сначала измельчаем шелковистый тофу с пищевыми дрожжами и щепоткой соли.
Ставим вариться нашу пасту.
Тем временем раздавим чеснок и слегка обжарим его в небольшом количестве оливкового масла, следя, чтобы он не подгорел.
Натираем цедру лимона, даём пару мгновений прогреться, затем добавляем половник воды от варки.
Теперь добавляем наш крем из тофу, соединяем с остальными ингредиентами и перчим.
Когда паста будет готова, сливаем воду и на несколько секунд соединяем её с нашим лимонным кремом. Раскладываем по тарелкам и ещё раз натираем лимоном, затем посыпаем рубленой петрушкой.
Italia, Emilia Romagna
| Энергетическая ценность (ккал) | 137,22 |
| Углеводы (г) | 16,44 |
| из них сахара (г) | 1,67 |
| Жиры (г) | 4,74 |
| из них насыщенные жиры (г) | 1,5 |
| Белки (г) | 7,1 |
| Клетчатка (г) | 1,18 |
| Соль (г) | 0,22 |
