Рецепт от Manu food writer
Быстрый и лёгкий рецепт белой фреголы: сливочное первое блюдо, альтернативное и очень вкусное, вдохновлённое сардинской традицией, но приготовленное за несколько минут с рикоттой, каперсами и анчоусами.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 2 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 6: Варите фреголу в большом количестве подсоленной воды 10 минут.
Шаг 2 из 6: Слейте фреголу; если не заправляете сразу, промойте её под струёй холодной воды и заправьте небольшим количеством масла, чтобы она не слиплась.
Шаг 3 из 6: Тем временем на антипригарной сковороде выложите рикотту, 2 ложки масла, каперсы и анчоусы, предварительно промытые от соли и нарезанные.
Шаг 4 из 6: Быстро перемешайте, добавьте ложку воды и соедините с фреголой.
Шаг 5 из 6: Обжаривайте несколько минут, пока не получится кремовая консистенция.
Шаг 6 из 6: Подавайте фреголу горячей, чтобы она оставалась очень сливочной.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Содержит лактозу · Обнаруженные аллергены: Глютен, Рыба и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию132 г · 1 из 2 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 1 305 kJ312 kcal | 992 kJ237 kcal |
| Жиры | 8,11 g | 6,17 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 4,68 g | 3,56 g |
| Углеводы | 45,58 g | 34,66 g |
| в том числе сахара | 4,18 g | 3,18 g |
| Клетчатка | 1,64 g | 1,25 g |
| Белки | 14,1 g | 10,72 g |
| Соль | 0,09 g | 0,07 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
