Рецепт от easyclarissa
Свежее, кремовое и быстрое первое блюдо, идеально подходящее для лета: сладость дыни сочетается с нежностью робиолы и слегка горьковатой нотой рукколы. Сыровяленая ветчина, по желанию, добавляет солёность и хруст. Можно подавать как тёплым, так и холодным.
Порция: вес ингредиентов, делённый на 3 порции, без ингредиентов с пометкой «по вкусу» и тех, которые анализ не учитывает, например бульон. Не изменяется при использовании переключателя порций.
Шаг 1 из 5: Отварите пасту в большом количестве подсоленной воды и сохраните немного воды после варки, прежде чем слить пасту аль денте.
Шаг 2 из 5: Нарежьте дыню кусочками и потушите её на сковороде несколько минут, ровно столько, чтобы она слегка размягчилась.
Шаг 3 из 5: Измельчите дыню вместе с робиолой, рукколой и небольшим количеством воды от варки до получения гладкого крема.
Шаг 4 из 5: На той же сковороде сделайте сыровяленую ветчину хрустящей, если вы её используете, затем крупно раскрошите её.
Шаг 5 из 5: Смешайте пасту с получившимся кремом, добавьте раскрошенную ветчину и несколько кубиков свежей дыни перед подачей.
Вкратце: Не подходит веганам · Не подходит вегетарианцам · Не подходит пескетарианцам · Содержит лактозу · Обнаруженные аллергены: Глютен и Молоко и молочные продукты
Серым цветом: не обнаруженыОбнаружен
| Средние значения | На порцию190 г · 1 из 3 | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическая ценность | 2 221 kJ531 kcal | 1 169 kJ279 kcal |
| Жиры | 14,29 g | 7,52 g |
| в том числе насыщенные жирные кислоты | 6,97 g | 3,67 g |
| Углеводы | 74,65 g | 39,29 g |
| в том числе сахара | 5,66 g | 2,98 g |
| Клетчатка | 3,12 g | 1,64 g |
| Белки | 25,37 g | 13,35 g |
| Соль | 1,5 g | 0,79 g |
Рассчитано на основе ингредиентов рецепта: не учитывает следовые количества или состав используемых вами продуктов. Автоматический анализ, ограниченный некоторыми аспектами: он может содержать ошибки, поэтому всегда проверяй этикетку.
