Em colaboração com
Foodie Cook Battle: Conforto de outono
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Receita de
Descubra os Cestinhos de rosas com salmão: uma mistura de massa folhada crocante, abacate cremoso e salmão fumado. Uma explosão de sabores, experimente agora!
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 6 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 8: Para preparar o creme de abacate começamos por remover a pele e o caroço do fruto.
Passo 2 de 8: Depois, colocamos num liquidificador a polpa de abacate, a cebola, o sal e o sumo de meio limão e trituramos tudo até obter um creme e reservamos.
Passo 3 de 8: Enquanto isso, estendemos a massa folhada e com um aro de 10 cm cortamos círculos.
Passo 4 de 8: De seguida, colocamos os círculos de massa folhada em formas de tartelete, criando bordas como na foto, e picamos o fundo com um garfo para que não se formem bolhas durante a cozedura.
Passo 5 de 8: Levamos ao forno a 180 graus durante cerca de 20 minutos.
Passo 6 de 8: Terminada a cozedura dos cestinhos, retiramos do forno, deixamos arrefecer e depois recheamo-los, generosamente, com o creme de abacate e decoramo-los com uma fatia de salmão enrolada sobre si mesma, criando a forma de uma rosa.
Passo 7 de 8: Borrifamos também um pouco de limão sobre o salmão e um fio de azeite virgem extra.
Passo 8 de 8: Empratamos num prato de servir juntamente com salada e servimos.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Peixe e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção102 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 830 kJ198 kcal | 818 kJ195 kcal |
| Gorduras | 12,42 g | 12,24 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 3,42 g | 3,37 g |
| Hidratos de carbono | 6,51 g | 6,41 g |
| dos quais açúcares | 1,02 g | 1 g |
| Fibras | 1,54 g | 1,52 g |
| Proteínas | 14,78 g | 14,56 g |
| Sal | 0,99 g | 0,98 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
