Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de Ricette salutari
Um bolo fofo e fresco, perfeito para a primavera e o verão, com a adição de morangos e mirtilos para um toque frutado e saboroso.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 8 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 8: Limpar delicadamente os morangos, retirar o pedúnculo e cortá-los em fatias finas. Lavar os mirtilos em água corrente e deixá-los secar.
Passo 2 de 8: Numa taça grande, bater os ovos com o açúcar mascavado com a batedeira elétrica, até obter uma mistura espumosa.
Passo 3 de 8: Adicionar o requeijão e misturar tudo novamente com a batedeira elétrica. Juntar o amido de milho, o fermento e a raspa de limão ralada, misturando até obter uma mistura homogénea.
Passo 4 de 8: Adicionar os morangos cortados, reservando um punhado para decorar.
Passo 5 de 8: Verter a massa para uma forma forrada com papel vegetal e nivelar com uma espátula. Dispor os mirtilos e os morangos restantes na superfície.
Passo 6 de 8: Levar ao forno pré-aquecido e cozer por cerca de 30-35 minutos ou até a superfície ficar dourada e a massa cozida.
Passo 7 de 8: Deixar o bolo arrefecer na forma durante alguns minutos, depois transferi-lo para um prato de servir. Polvilhar a superfície com açúcar em pó para uma apresentação mais elegante.
Passo 8 de 8: Cortar em fatias e servir.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Ovos e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção360 g · 1 de 8 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.147 kJ274 kcal | 319 kJ76 kcal |
| Gorduras | 9,25 g | 2,57 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 4,89 g | 1,36 g |
| Hidratos de carbono | 35,83 g | 9,96 g |
| dos quais açúcares | 28,2 g | 7,84 g |
| Fibras | 7,52 g | 2,09 g |
| Proteínas | 10,25 g | 2,85 g |
| Sal | 0,18 g | 0,05 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
