Em colaboração com
Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Os tomates recheados à siciliana são um prato saboroso e versátil, ideal tanto como acompanhamento como prato principal.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 9: Lave bem os tomates sob água corrente.
Passo 2 de 9: Com uma faca, corte a tampa de cada tomate e reserve-a.
Passo 3 de 9: Retire a polpa dos tomates com uma colher, criando uma cavidade, e coloque-a numa tigela, esmagando-a bem com um garfo.
Passo 4 de 9: Salgue os tomates e vire-os ao contrário durante cerca de trinta minutos.
Passo 5 de 9: Pique finamente as alcaparras e as anchovas em óleo e adicione-as à polpa de tomate juntamente com o pão ralado, o pecorino e o azeite extravirgem de oliva.
Passo 6 de 9: Misture bem tudo e recheie os tomates com o recheio, em abundância e deixando transbordar.
Passo 7 de 9: Adicione uma pitada de orégãos e disponha os tomates num tabuleiro de forno previamente untado com azeite.
Passo 8 de 9: Cubra os tomates com as tampas e leve ao forno estático pré-aquecido a 200 graus durante 30 minutos.
Passo 9 de 9: Após o tempo de cozedura, retire do forno e sirva morno.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Lactose a verificar · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Peixe e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção340 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.992 kJ476 kcal | 586 kJ140 kcal |
| Gorduras | 21,25 g | 6,25 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 6,39 g | 1,88 g |
| Hidratos de carbono | 43,21 g | 12,71 g |
| dos quais açúcares | 9,21 g | 2,71 g |
| Fibras | 3,81 g | 1,12 g |
| Proteínas | 27,3 g | 8,03 g |
| Sal | 1,43 g | 0,42 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
