Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de Foodiecooklab
Deliciosas mozzarellinhas fritas preparadas na air fryer, crocantes por fora e derretidas por dentro. Perfeitas como entrada ou lanche.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 5: Seque muito bem as mozzarellinhas com papel absorvente de cozinha até ficarem praticamente secas.
Passo 2 de 5: Passe as mozzarellinhas primeiro na farinha, depois no ovo e por fim na farinha de rosca com uma pitada de sal, sacudindo a tigela.
Passo 3 de 5: Repita o processo para uma dupla empanagem, passando novamente as mozzarellinhas no ovo e na farinha de rosca.
Passo 4 de 5: Leve as mozzarellinhas ao freezer por pelo menos 45 minutos ou, melhor ainda, por algumas horas.
Passo 5 de 5: Cozinhe as mozzarellinhas na air fryer com um spray de azeite a 200 graus por cerca de 7 minutos, virando na metade do tempo. Como alternativa, asse no forno a 220 graus por 10-15 minutos ou até dourar, ou frite em bastante óleo de sementes.
Em resumo: Não adequado para veganos · A verificar para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção93 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 822 kJ197 kcal | 889 kJ212 kcal |
| Gorduras | 14,49 g | 15,66 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 8,45 g | 9,14 g |
| Hidratos de carbono | 0,63 g | 0,68 g |
| dos quais açúcares | 0,63 g | 0,68 g |
| Proteínas | 15,6 g | 16,86 g |
| Sal | 0,35 g | 0,38 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
