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  4. Esferas de batata crocantes por fora e derretidas por dentro
Esferas de batata crocantes por fora e derretidas por dentro

Esferas de batata crocantes por fora e derretidas por dentro

Receita de

Dificuldade
Fácil
Preparo
20 min
Cozimento
20 min
Origem
Itália, Emilia Romagna

Descrição

Esferas de batata crocantes por fora e derretidas por dentro, fáceis de preparar e deliciosas. Perfeitas como acompanhamento ou lanche.

Ingredientes

Porções
  • Batatas400 g
  • Parmesão ralado3 Unidades
  • Amido de batata2 Unidades
  • Sal1 Unidade
  • Provola100 g
  • Ovos2 Unidades
  • Cornflakes sem açúcar (ou farinha de rosca)q.b.
  • Azeite extravirgem de olivaq.b.
Acompanhamentos
Foodiecooklab
Alergénios e análise dos ingredientes

Alergénios e análise

Glúten, Ovos e Leite e derivados

Alergénios e análise

Glúten, Ovos e Leite e derivados

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Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 8: Cozinhe as batatas em água até ficarem macias.

  2. 2

    Passo 2 de 8: Amasse as batatas numa tigela e adicione o amido, o parmesão ralado e o sal.

  3. 3

    Passo 3 de 8: Misture até obter uma massa lisa e homogênea.

  4. 4

    Passo 4 de 8: Pegue uma colher de massa, coloque no centro um cubinho de provola e feche formando uma esfera.

  5. 5

    Passo 5 de 8: Repita o procedimento para as outras esferas.

  6. 6

    Passo 6 de 8: Passe as esferas nos ovos batidos e depois nos cornflakes esfarelados (ou farinha de rosca).

  7. 7

    Passo 7 de 8: Adicione um fio de azeite.

  8. 8

    Passo 8 de 8: Cozinhe na air fryer a 200°C por 10 minutos ou em forno quente por 18-20 minutos.

  • Não adequado para veganos
  • Não adequado para vegetarianos
  • Não adequado para pescetarianos
  • Contém glúten
  • Contém lactose
  • Contém níquel
Calculado por Tuduu

Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Leite e derivados

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenDetetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosDetetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivadosDetetado
  8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
  9. 9AipoNão detetado
  10. 10MostardaNão detetado
  11. 11SésamoNão detetado
  12. 12SulfitosNão detetado
  13. 13TremoçoNão detetado
  14. 14MoluscosNão detetado

A cinzento: não detetadosDetetado

Outras sensibilidades

Não detetados
Leguminosas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
Detetados
Leite · Solanáceas

Dicas e conservação

Sugestões
  • Air fryer
  • Forno
  • Tigela

Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

Calculado por Tuduu

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