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Viaggiando Mangiando
Granola salgada
Acompanhamentos

Granola salgada

Receita de Viaggiando Mangiando

Dificuldade
Fácil
Preparo
5 min
Cozimento
15 min
Origem
Itália
Alergénios e análise dos ingredientes

Descrição

Granola salgada com flocos de aveia tostados na air fryer. Crocante e saborosa, ótima para adicionar a cremes ou saladas para dar textura.

Ingredientes

Porções
  • Flocos de aveia150 g
  • Pecorino (ralado ou em lascas)40 g
  • Sementes mistas (gergelim, abóbora, girassol a gosto)30 g
  • Frutos secos20 g
  • Claras de ovo2 Unidades
  • Azeite extra virgem2 colheres de sopa
  • Especiarias (a gosto: páprica, pimenta, ervas secas)q.b.
  • Salq.b.

Alergénios e análise

Ovos, Leite e derivados, Frutos de casca rija e Sésamo

Alergénios e análise

Ovos, Leite e derivados, Frutos de casca rija e Sésamo

Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 4: Misture todos os ingredientes numa tigela até obter um composto homogêneo.

  2. 2

    Passo 2 de 4: Transfira o composto para a air fryer, distribuindo-o em uma camada uniforme.

  3. 3

    Passo 3 de 4: Cozinhe a 160°C por 12 a 15 minutos, mexendo a cada 3 minutos para garantir uma douradura uniforme.

  4. 4

    Passo 4 de 4: Deixe esfriar completamente; a granola ficará mais crocante ao esfriar.

  • Não adequado para veganos
  • A verificar para vegetarianos
  • A verificar para pescetarianos
  • Glúten a verificar
  • Lactose a verificar
  • Contém níquel
Calculado por Tuduu

Em resumo: Não adequado para veganos · A verificar para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Lactose a verificar · Contém níquel · Alergénios detetados: Ovos, Leite e derivados, Frutos de casca rija e Sésamo · Alergénios a verificar: Glúten

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenPor verificar
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosDetetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivadosDetetado
  8. 8Frutos de casca rijaDetetado
  9. 9AipoNão detetado
  10. 10MostardaNão detetado
  11. 11SésamoDetetado
  12. 12SulfitosNão detetado
  13. 13TremoçoNão detetado
  14. 14MoluscosNão detetado

A cinzento: não detetadosDetetadoPor verificar

Outras sensibilidades

Não detetados
Leguminosas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
Detetados
Leite · Solanáceas

Dicas e conservação

Sugestões
  • Air fryer
  • Tigela
  • Colher ou espátula
Mais informações
Dica do chef: perfeita para adicionar a um creme aveludado para um contraste crocante.

Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

Calculado por Tuduu

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