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Palitos crocantes de berinjela

Palitos crocantes de berinjela

Receita de

Dificuldade
Fácil
Preparo
15 min
Cozimento
20 min
Origem
Itália, Lazio

Descrição

Palitos crocantes de berinjela, uma receita de verão perfeita para jantares com amigos ou em família. Crocantes por fora, cremosos por dentro.

Ingredientes

Porções
  • Berinjela cortada em palitos1 Unidade
  • Farinha de trigo tipo 001 Vidro
  • Água1 Vidro
  • Curryq.b.
  • Salq.b.
  • Farinha de roscaq.b.
  • Sementes de papoula ou gergelimq.b.
  • Parmesãoq.b.
  • Mix de ervas aromáticas secasq.b.
  • Azeite de oliva extra virgemq.b.
Acompanhamentos
MescolaBene
Alergénios e análise dos ingredientes

Alergénios e análise

Glúten, Leite e derivados e Sésamo

Alergénios e análise

Glúten, Leite e derivados e Sésamo

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Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 3: Prepare a massa misturando farinha e água, adicione curry e sal, e deixe descansar.

  2. 2

    Passo 2 de 3: Passe cada palito de berinjela primeiro na massa, escorrendo o excesso, depois na cobertura preparada com farinha de rosca, sementes de papoula, parmesão e ervas.

  3. 3

    Passo 3 de 3: Disponha os palitos em uma assadeira forrada com papel manteiga e asse em forno pré-aquecido a 200°C até dourar.

  • Não adequado para veganos
  • A verificar para vegetarianos
  • A verificar para pescetarianos
  • Contém glúten
  • Sem lactose
  • Contém níquel
Calculado por Tuduu

Em resumo: Não adequado para veganos · A verificar para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Leite e derivados e Sésamo

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenDetetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosNão detetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivadosDetetado
  8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
  9. 9AipoNão detetado
  10. 10MostardaNão detetado
  11. 11SésamoDetetado
  12. 12SulfitosNão detetado
  13. 13TremoçoNão detetado
  14. 14MoluscosNão detetado

A cinzento: não detetadosDetetado

Outras sensibilidades

Não detetados
Leguminosas · Café · Espelta pequena · Tomate
Detetados
Leite · Solanáceas · Aromas

Dicas e conservação

Sugestões
  • Assadeira
  • Papel manteiga
Conservação
Consumir imediatamente para manter a crocância.
Mais informações
Perfeitos para jantares de verão, vegetarianos e leves.

Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

Calculado por Tuduu

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