Em colaboração com
Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de MescolaBene
Um acompanhamento saboroso e facilíssimo de preparar, perfeito para acompanhar os seus pratos principais. Alcachofras crocantes como fritas e batatas douradas, tudo preparado na air fryer!
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 3: Retire as folhas mais exteriores das alcachofras, corte a ponta, divida-as ao meio, elimine o centro fibroso e corte em fatias. Descasque os talos e corte-os em palitos.
Passo 2 de 3: Corte as batatas e tempere tudo com azeite, sal, pimenta, alho com casca e alecrim.
Passo 3 de 3: Cozinhe a 180°C durante 15 minutos, depois a 200°C durante mais 10 minutos na air fryer.
A cinzento: não detetados
| Valores médios | Por porção149 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 373 kJ89 kcal | 251 kJ60 kcal |
| Gorduras | 0,42 g | 0,28 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,1 g | 0,07 g |
| Hidratos de carbono | 16,51 g | 11,12 g |
| dos quais açúcares | 2,96 g | 1,99 g |
| Fibras | 4,96 g | 3,34 g |
| Proteínas | 3,36 g | 2,26 g |
| Sal | 0,09 g | 0,06 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
