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Salada tailandesa de melancia

Salada tailandesa de melancia

Receita de

Dificuldade
Fácil
Preparo
15 min
Origem
Índia, Lazio

Descrição

Versão tailandesa da salada de melancia: yam taeng mo. Misture a melancia, a manga e a cebola. Tempere com a mistura de limão, açúcar e molho de peixe. Decore com pimenta fatiada, amendoim, hortelã e manjericão.

Ingredientes

Porções
  • Melancia em cubos800 g
  • Manga1 Unidade
  • Cebola roxa2 Unidades
  • Limão2 Unidades
  • Molho de peixe1 Unidade
  • Açúcar2 Unidades
  • Pimenta1 Unidade
  • Amendoimq.b.
  • Hortelãq.b.
  • Manjericão tailandêsq.b.
Acompanhamentos
Viaggiando Mangiando
Alergénios e análise dos ingredientes

Valores nutricionais

208 kcal por porção · 454 g

Valores nutricionais

208 kcal por porção · 454 g

Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

Alergénios e análise

Peixe e Amendoins

Alergénios e análise

Peixe e Amendoins

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Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 3: Misture a melancia, a manga e a cebola.

  2. 2

    Passo 2 de 3: Tempere com a mistura de limão, açúcar e molho de peixe.

  3. 3

    Passo 3 de 3: Decore com pimenta fatiada, amendoim, hortelã e manjericão tailandês.

  • Não adequado para veganos
  • Não adequado para vegetarianos
  • Adequado para pescetarianos
  • Sem glúten
  • Sem lactose
  • Contém níquel
Calculado por Tuduu

Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Contém níquel · Alergénios detetados: Peixe e Amendoins

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenNão detetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosNão detetado
  4. 4PeixeDetetado
  5. 5AmendoinsDetetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivadosNão detetado
  8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
  9. 9AipoNão detetado
  10. 10MostardaNão detetado
  11. 11SésamoNão detetado
  12. 12SulfitosNão detetado
  13. 13TremoçoNão detetado
  14. 14MoluscosNão detetado

A cinzento: não detetadosDetetado

Outras sensibilidades

Não detetados
Leite · Aromas · Café · Espelta pequena
Detetados
Leguminosas · Solanáceas · Tomate
Valores médiosPor porção454 g · 1 de 4Por 100 g
Energia870 kJ208 kcal192 kJ46 kcal
Gorduras2,27 g0,5 g
dos quais ácidos gordos saturados0,45 g0,1 g
Hidratos de carbono39,34 g8,67 g
dos quais açúcares30,95 g6,82 g
Fibras5,9 g1,3 g
Proteínas9,89 g2,18 g
Sal0,05 g0,01 g
  • Proteínas2,18 g · 18%
  • Hidratos de carbono8,67 g · 72%
  • Gorduras0,5 g · 10%
Calculado por Tuduu

Dicas e conservação

Mais informações
A receita original usaria pepino no lugar da manga.

Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

Calculado por Tuduu

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