Receita de Ricettario del benessere
Um prato simples e saboroso que utiliza os brócolos de forma criativa, incluindo os caules.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 6: Cozer os brócolos a vapor até ficarem tenros.
Passo 2 de 6: Triturar os brócolos cozidos até obter um creme, sem adicionar água.
Passo 3 de 6: Adicionar a farinha até atingir uma consistência compacta e ligeiramente pegajosa.
Passo 4 de 6: Formar pequenos nhoques e cozi-los em água a ferver com sal.
Passo 5 de 6: Escorrer os nhoques e passá-los no molho de manteiga vegetal e salva.
Passo 6 de 6: Adicionar uma concha de água da cozedura para deixar o prato cremoso.
Em resumo: Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção237 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.362 kJ326 kcal | 576 kJ138 kcal |
| Gorduras | 1,21 g | 0,51 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,21 g | 0,09 g |
| Hidratos de carbono | 71,35 g | 30,17 g |
| dos quais açúcares | 4 g | 1,69 g |
| Fibras | 5,77 g | 2,44 g |
| Proteínas | 13,55 g | 5,73 g |
| Sal | 0,64 g | 0,27 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
