Receita de
Uma viagem entre horta, costa e tradição com espaguete, pimentões verdes, tomatinhos, amêijoas-lupino e a crocância napolitana.
Passo 1 de 5: Abra as amêijoas-lupino na frigideira com alho e um fio de azeite. Coe e reserve o líquido.
Passo 2 de 5: Salteie alguns pimentões verdes com tomatinhos amarelos e vermelhos, adicionando uma concha da água das amêijoas. Bata metade da mistura para criar um creme.
Passo 3 de 5: Noutra frigideira, doure os pimentões verdes restantes cortados em rodelas.
Passo 4 de 5: Coza a massa al dente, escorra-a e salteie-a no creme batido com os pimentões, o fundo das amêijoas e as amêijoas sem casca.
Passo 5 de 5: Sirva com os tomatinhos, os pimentões inteiros, o tarallo esfarelado e salsa fresca.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten e Peixe
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por 100 g |
|---|---|
| Energia | 264 kJ63 kcal |
| Gorduras | 1,04 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,14 g |
| Hidratos de carbono | 9,61 g |
| dos quais açúcares | 2,7 g |
| Fibras | 2,1 g |
| Proteínas | 4,36 g |
| Sal | 0,02 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
