Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
O Pão Turco Bazlama é uma receita fácil e rápida, perfeita para acompanhar vários pratos.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 9: Começamos cozinhando as batatas com casca numa panela pequena.
Passo 2 de 9: Quando estiverem prontas (faça o teste do garfo), amassamo-las numa tigela.
Passo 3 de 9: Adicionamos às batatas amassadas o leite, o fermento, a farinha peneirada e, por fim, o sal.
Passo 4 de 9: Misturamos e sovamos até obter uma massa lisa e homogênea.
Passo 5 de 9: Cobrimos com película aderente e deixamos levedar até dobrar de volume (cerca de 2 horas).
Passo 6 de 9: Dividimos a massa em 4 partes; com a ajuda das mãos damos uma forma redonda e depois esticamos com a ajuda de um rolo.
Passo 7 de 9: Cozinhamos numa frigideira previamente untada com óleo e bem quente, de ambos os lados, durante alguns minutos.
Passo 8 de 9: Preparamos o tempero colocando numa tigela o azeite, a salsa, o alho esmagado e uma pitada de sal.
Passo 9 de 9: Depois de cozidos, pincelamos com a mistura e estamos prontos para servir e saborear.
Em resumo: Não adequado para veganos · Níquel a verificar · Alergénios detetados: Glúten e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção105 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 683 kJ163 kcal | 653 kJ156 kcal |
| Gorduras | 0,73 g | 0,7 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,28 g | 0,27 g |
| Hidratos de carbono | 34,89 g | 33,39 g |
| dos quais açúcares | 2,94 g | 2,81 g |
| Fibras | 1,59 g | 1,52 g |
| Proteínas | 5,65 g | 5,41 g |
| Sal | 0,47 g | 0,45 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
