Receita de papillamonella
Delicioso creme de tomates assados com mozzarella, perfeito como prato principal ou entrada.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 9: Lave os tomates-cereja, seque-os e corte-os ao meio no sentido do comprimento.
Passo 2 de 9: Sobre uma assadeira, coloque uma folha de alumínio, cubra com papel manteiga e disponha os tomates-cereja com o lado cortado para cima.
Passo 3 de 9: Regue com um fio de óleo e um pouco de sal, adicione páprica e bastante orégano seco.
Passo 4 de 9: Asse em forno estático já aquecido a 220° por 40 minutos.
Passo 5 de 9: Transfira os tomates-cereja para o copo de um mixer de imersão e deixe amornar.
Passo 6 de 9: Bata e adicione 100 g de bolinhas de mozzarella, bata novamente até obter um creme liso.
Passo 7 de 9: Corte o pão em cubinhos regulares e tempere com páprica, pimenta e sal.
Passo 8 de 9: Aqueça uma colher de sopa de óleo numa panela antiaderente, adicione os cubinhos de pão e deixe dourar.
Passo 9 de 9: Divida o creme de tomate nas tigelas, decore com mozzarella, croutons e manjericão fresco. Finalize com óleo, páprica e pimenta.
Em resumo: Não adequado para veganos · A verificar para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção243 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.271 kJ304 kcal | 524 kJ125 kcal |
| Gorduras | 20,73 g | 8,54 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 8,4 g | 3,46 g |
| Hidratos de carbono | 14,64 g | 6,03 g |
| dos quais açúcares | 6,65 g | 2,74 g |
| Fibras | 3,91 g | 1,61 g |
| Proteínas | 15,1 g | 6,22 g |
| Sal | 0,22 g | 0,09 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
