Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
.. um mimo nutritivo e saboroso para os dias mais frios. Perfeita também para ser servida com pão torrado!
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 5: .. pegue na cebola branca e corte-a finamente. Refogue-a em lume brando no óleo com as especiarias.
Passo 2 de 5: Depois adicione os cubos de batata e verta água quente até cobrir (melhor ainda caldo de legumes). Deixe cozinhar cerca de dez minutos e junte a couve-negra picada (a parte tenra das folhas).
Passo 3 de 5: Continue a cozedura com água quente. Por fim junte o grão-de-bico. Dê uma passagem rápida com a varinha para obter uma sopa mais cremosa e, por fim, deite meio copo de bebida vegetal sem açúcar.
Passo 4 de 5: Deixe cozinhar por mais alguns minutos em lume brando até obter uma sopa bem envolvente.
Passo 5 de 5: Sirva no prato terminando com azeite cru e malagueta picante. Deixe arrefecer um pouco e saboreie.
Em resumo: Contém níquel
A cinzento: não detetados
| Valores médios | Por porção384 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 2.231 kJ533 kcal | 581 kJ139 kcal |
| Gorduras | 6,6 g | 1,72 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,88 g | 0,23 g |
| Hidratos de carbono | 88,24 g | 22,98 g |
| dos quais açúcares | 9,1 g | 2,37 g |
| Fibras | 17,01 g | 4,43 g |
| Proteínas | 26,34 g | 6,86 g |
| Sal | 0,12 g | 0,03 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
