Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de Loredana
Saboreie a Omelete de Aspargos e Ricota: um prato tradicional italiano com ingredientes selecionados. Sabor autêntico e saudável. Descubra mais agora!
Porção: o peso dos ingredientes dividido por uma porção, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 1: Limpe os aspargos, eliminando cerca de 1/3 da base, e lave-os cuidadosamente. Coloque uma panela no fogo e, quando a água ferver, mergulhe os aspargos e cozinhe-os por 10-15 minutos. Em um recipiente, coloque os aspargos previamente cozidos, bem escorridos e cortados com faca e garfo, a ricota, os ovos, o parmesão, o pecorino, uma pitada de sal e misture com um garfo até obter uma mistura homogênea. Coloque uma colher de chá de azeite de oliva no fundo de uma frigideira, espalhe-o por toda parte com a ajuda de um pincel, espere alguns minutos e despeje a mistura. Acerte e deixe cozinhar em fogo moderado até engrossar. Levará cerca de 5 minutos. Quando o primeiro lado estiver bem dourado, com a ajuda de um prato ou de uma tampa plana, vire a omelete, deixe cozinhar também do outro lado e sirva.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Ovos e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção376 g · 1 de 1 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.841 kJ440 kcal | 490 kJ117 kcal |
| Gorduras | 27,86 g | 7,41 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 13,95 g | 3,71 g |
| Hidratos de carbono | 8,2 g | 2,18 g |
| dos quais açúcares | 7,93 g | 2,11 g |
| Fibras | 4,21 g | 1,12 g |
| Proteínas | 37,22 g | 9,9 g |
| Sal | 1,35 g | 0,36 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
