Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de Impasta_con_rosy
Deliciosas flores de pão brioche recheadas com creme pasteleiro e amarena, perfeitas para celebrar ocasiões especiais.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 6 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 6: Numa tigela, misture o leite, o fermento natural refrescado, a farinha manitoba, o açúcar, uma pitada de sal, a manteiga, a vanilina e o ovo até formar uma massa.
Passo 2 de 6: Deixe a massa crescer até dobrar de volume.
Passo 3 de 6: Após a fermentação, modele a massa como mostrado no reel para formar as flores.
Passo 4 de 6: Pincele as flores com leite ou com uma mistura de metade leite e metade gema.
Passo 5 de 6: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
Passo 6 de 6: Depois de assadas, recheie as flores com creme pasteleiro e amarena Fabbri.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Alergénios detetados: Ovos e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção187 g · 1 de 6 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.992 kJ476 kcal | 1.065 kJ255 kcal |
| Gorduras | 11,69 g | 6,25 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 6,13 g | 3,28 g |
| Hidratos de carbono | 83,94 g | 44,89 g |
| dos quais açúcares | 21,17 g | 11,32 g |
| Fibras | 2,56 g | 1,37 g |
| Proteínas | 13,95 g | 7,46 g |
| Sal | 0,13 g | 0,07 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
