Em colaboração com
Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de Impasta_con_rosy
Uma deliciosa guirlanda de Natal preparada com fermento natural e Nutella.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 8 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 9: Em uma tigela, junte 400 g de farinha tipo manitoba, 70 g de açúcar e 10 g de sal.
Passo 2 de 9: Em outra tigela, dissolva 150 g de fermento natural refrescado com 30 g de água, 75 g de leite integral e 110 g de ovos inteiros (cerca de 2).
Passo 3 de 9: Junte a mistura líquida aos ingredientes secos e sove até obter uma massa lisa e homogênea.
Passo 4 de 9: Adicione 100 g de manteiga macia e 1/2 fava de baunilha. Continue sovando até que a manteiga esteja bem incorporada.
Passo 5 de 9: Deixe a massa crescer em um local quente até dobrar de volume, cerca de 2 horas.
Passo 6 de 9: Abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, recheie-a com Nutella a gosto e enrole.
Passo 7 de 9: Corte o rolo ao meio e torça as duas partes. Forme uma guirlanda e coloque-a em uma assadeira.
Passo 8 de 9: Pincele a superfície com leite e deixe crescer novamente por 30 minutos.
Passo 9 de 9: Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Alergénios detetados: Glúten, Ovos e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção118 g · 1 de 8 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.408 kJ337 kcal | 1.190 kJ284 kcal |
| Gorduras | 12,83 g | 10,84 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 6,79 g | 5,74 g |
| Hidratos de carbono | 49,04 g | 41,43 g |
| dos quais açúcares | 10,68 g | 9,02 g |
| Fibras | 1,65 g | 1,39 g |
| Proteínas | 9,22 g | 7,79 g |
| Sal | 0,6 g | 0,51 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
