Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Saboreie a tradição com a Sopa de coco e cogumelos: cremosa e saborosa, graças ao leite de coco e aos champignons. Saiba mais e leve a Itália para a sua mesa!
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 1: Limpe e corte grosseiramente os champignons e doure-os rapidamente com um pouco de azeite. Adicione o leite de coco e, assim que ele passar de sólido para líquido, adicione também a água. Bata tudo com o mixer, adicione o sal e cozinhe por 10' a partir da fervura. Você pode decorar a gosto com outros cogumelos, coco, um fio de azeite cru e sementes de chia. E, para dar um toque "crocante", eu recomendo adicionar croutons (simplesmente tostando pão com azeite).
A cinzento: não detetados
| Valores médios | Por porção100 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 544 kJ130 kcal | 544 kJ130 kcal |
| Gorduras | 12,05 g | 12,05 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 10,59 g | 10,59 g |
| Hidratos de carbono | 2,05 g | 2,05 g |
| dos quais açúcares | 1,7 g | 1,7 g |
| Fibras | 1,6 g | 1,6 g |
| Proteínas | 2,7 g | 2,7 g |
| Sal | 0,02 g | 0,02 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
