Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de Arte in Tavola
Nhoque de arroz e shiitake: uma delícia de sabor autêntico, com cogumelos nobres e ingredientes selecionados. Explore a tradição italiana. Experimente agora!
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 3: Para os nhoques: Junte as farinhas, a água fervente e o sal e faça uma massa. Divida a massa, faça tirinhas e corte seus nhoquezinhos. Jogue-os em água fervente com sal e deixe cozinhar por 20 minutos. Enquanto isso, prepare o molho
Passo 2 de 3: Limpe os cogumelos (usaremos apenas os chapéus), refogue rapidamente alho e azeite, junte os shiitake com um pouco de água e deixe cozinhar por no máximo 10 minutos! Na metade do cozimento você pode adicionar o salsinha picada.
Passo 3 de 3: Despeje os nhoquezinhos diretamente no molho, salteie por alguns minutos em fogo alto com molho de soja. Monte o prato, polvilhe com sementes de gergelim e saboreie.
Em resumo: Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Soja e Sésamo
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção658 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 8.540 kJ2.041 kcal | 1.299 kJ310 kcal |
| Gorduras | 5,85 g | 0,89 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 1,45 g | 0,22 g |
| Hidratos de carbono | 401,54 g | 61,07 g |
| dos quais açúcares | 287,2 g | 43,68 g |
| Fibras | 60,03 g | 9,13 g |
| Proteínas | 90,54 g | 13,77 g |
| Sal | 0,46 g | 0,07 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
