Em colaboração com
Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Uma deliciosa massa com berinjela, tomatinhos e caciocavallo, perfeita para qualquer ocasião de verão. Fácil de preparar e muito satisfatória.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 5: Numa frigideira, aqueça o óleo de amendoim e frite as berinjelas cortadas em cubos; depois escorra sobre uma folha de papel toalha.
Passo 2 de 5: Numa frigideira antiaderente, aqueça o alho no azeite de oliva extra virgem e adicione os tomatinhos cortados ao meio ou em quatro partes. Cozinhe em fogo médio com a tampa por 10 minutos.
Passo 3 de 5: Cozinhe a massa em água fervente e escorra.
Passo 4 de 5: Adicione as berinjelas ao molho de tomatinhos, ajuste o sal e deixe pegar sabor por 5 minutos.
Passo 5 de 5: Junte a massa ao molho, adicione o parmesão e o caciocavallo. Decore com folhas de manjericão.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten, Amendoins e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção408 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.463 kJ350 kcal | 359 kJ86 kcal |
| Gorduras | 1,67 g | 0,41 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 0,33 g | 0,08 g |
| Hidratos de carbono | 67,4 g | 16,54 g |
| dos quais açúcares | 12,18 g | 2,99 g |
| Fibras | 8,56 g | 2,1 g |
| Proteínas | 13,49 g | 3,31 g |
| Sal | 0,08 g | 0,02 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
