Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Uma receita de peixe que pode ser usada como entrada ou prato principal. As lulas e as batatas unem-se para criar um prato saboroso e versátil.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 3 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 7: Limpe as lulas, retirando as vísceras e a pele, e corte-as em rodelas. Descasque as batatas, corte-as em cubos e coloque-as de molho numa tigela com água e sal.
Passo 2 de 7: Lave os tomates, seque-os, retire o pedúnculo e corte-os ao meio.
Passo 3 de 7: Pique as folhas de salsa e reserve dois talos.
Passo 4 de 7: Numa panela, aqueça o azeite, o alho e os talos de salsa. Quando começar a refogar, adicione as lulas e deixe-as dourar.
Passo 5 de 7: Quando as lulas estiverem douradas e o alho e a salsa forem retirados, adicione o vinho branco e deixe evaporar.
Passo 6 de 7: Quando o vinho tiver evaporado, junte as batatas, um copo de água e os tomate-cereja. Tape e deixe cozinhar por 25-30 minutos.
Passo 7 de 7: No fim da cozedura, adicione a salsa picada e sirva.
Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Níquel a verificar · Alergénios detetados: Moluscos
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção350 g · 1 de 3 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.051 kJ251 kcal | 300 kJ72 kcal |
| Gorduras | 3,08 g | 0,88 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 1,47 g | 0,42 g |
| Hidratos de carbono | 26,43 g | 7,55 g |
| dos quais açúcares | 2,98 g | 0,85 g |
| Fibras | 2,52 g | 0,72 g |
| Proteínas | 23,98 g | 6,85 g |
| Sal | 0,32 g | 0,09 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
