Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de Arte in Tavola
Saboreie os Gnudi Toscanos: deliciosas bolinhas de ricota e espinafres com um toque de noz-moscada. Um prazer tradicional italiano. Saiba mais!
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 2 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 2: Coza os espinafres e esprema-os muito bem, depois pique-os finamente e misture-os com a ricota, o ovo, o parmesão e tempere com sal e noz-moscada. Enfarinhe as mãos e faça bolinhas com a massa obtida, envolvendo-as na farinha para que não fiquem pegajosas. Ferva a água numa panela grande, adicione sal e deite os gnudi.
Passo 2 de 2: Levarão cerca de 2 minutos a cozer; de qualquer forma, quando vierem à superfície estarão prontos! Pode temperar a gosto, eu comi-os simplesmente com azeite e parmesão, mas também ficam ótimos com manteiga e sálvia
Em resumo: Não adequado para veganos · A verificar para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Ovos e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção215 g · 1 de 2 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 1.000 kJ239 kcal | 465 kJ111 kcal |
| Gorduras | 15,61 g | 7,26 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 8,66 g | 4,03 g |
| Hidratos de carbono | 5,81 g | 2,7 g |
| dos quais açúcares | 3,12 g | 1,45 g |
| Fibras | 1,89 g | 0,88 g |
| Proteínas | 18,1 g | 8,42 g |
| Sal | 0,49 g | 0,23 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
