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  4. Mini tortinhas salgadas fofas (sem farinha)
Mini tortinhas salgadas fofas (sem farinha)

Mini tortinhas salgadas fofas (sem farinha)

Receita de

Dificuldade
Fácil
Preparo
10 min
Cozimento
23 min
Origem
Itália, Emilia Romagna

Descrição

Mini tortinhas salgadas leves e fofas como nuvens, com um delicioso aroma de ricotta e parmesão. Perfeitas como aperitivo alternativo, ótimas também frias.

Ingredientes

Porções
  • Ovos1 Unidade
  • Ricotta sem lactose100 g
  • Sal e pimentaq.b.
  • Parmesão ralado2 Unidades
  • Clara de ovo100 g
  • Bicarbonato0.5 Unidades
Tartes salgadas
Annamariachef2.0
Alergénios e análise dos ingredientes

Valores nutricionais

85 kcal por porção · 68 g

Valores nutricionais

85 kcal por porção · 68 g

Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

Alergénios e análise

Ovos e Leite e derivados

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Ovos e Leite e derivados

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Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 3: Colocar todos os ingredientes numa taça, trabalhar e misturar com um batedor de arames sem deixar grumos.

  2. 2

    Passo 2 de 3: Distribuir nos forminhas, num total de 4/5 mini tortinhas.

  3. 3

    Passo 3 de 3: Cozer em forno estático pré-aquecido a 180 graus por 15-23 minutos, dependendo do forno.

  • Não adequado para veganos
  • A verificar para vegetarianos
  • A verificar para pescetarianos
  • Sem glúten
  • Sem lactose
  • Sem níquel
Calculado por Tuduu

Em resumo: Não adequado para veganos · A verificar para vegetarianos · A verificar para pescetarianos · Alergénios detetados: Ovos e Leite e derivados

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenNão detetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosDetetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivadosDetetado
  8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
  9. 9AipoNão detetado
  10. 10MostardaNão detetado
  11. 11SésamoNão detetado
  12. 12SulfitosNão detetado
  13. 13TremoçoNão detetado
  14. 14MoluscosNão detetado

A cinzento: não detetadosDetetado

Outras sensibilidades

Não detetados
Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
Detetados
Leite
Valores médiosPor porção68 g · 1 de 4Por 100 g
Energia354 kJ85 kcal519 kJ124 kcal
Gorduras5,41 g7,92 g
dos quais ácidos gordos saturados3,04 g4,45 g
Hidratos de carbono0,96 g1,41 g
dos quais açúcares0,93 g1,36 g
Proteínas7,9 g11,58 g
Sal0,25 g0,37 g
  • Proteínas11,58 g · 38%
  • Hidratos de carbono1,41 g · 5%
  • Gorduras7,92 g · 57%
Calculado por Tuduu

Dicas e conservação

Sugestões
  • Batedor de arames
  • Forminhas
Mais informações
O número de tortinhas pode variar entre 4 e 5, dependendo do tamanho das forminhas.

Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

Calculado por Tuduu

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