Foodie Cook Battle: Conforto de outono
4 criadores entram em competição, com um júri excecional
Receita de
Rustici de vovó, uma massa mágica sem fermento e sem descanso, perfeita para jantares ou aperitivos com amigos e familiares.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 5: Em uma tigela, misture os ingredientes secos e, em seguida, os líquidos. Trabalhe todos os ingredientes sem deixar grumos.
Passo 2 de 5: Forme uma massa. Com ela, podem ser obtidos 2 rustici de 22 cm ou, alternativamente, um único em uma assadeira retangular grande.
Passo 3 de 5: Prepare o recheio misturando ricota, queijo ralado e sal fino.
Passo 4 de 5: Recheie os rustici e pincele a superfície com azeite de oliva.
Passo 5 de 5: Leve ao forno estático preaquecido a 200 graus por 25-30 minutos, dependendo do forno.
Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten e Leite e derivados
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção269 g · 1 de 4 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 3.533 kJ844 kcal | 1.316 kJ315 kcal |
| Gorduras | 39,28 g | 14,63 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 11,57 g | 4,31 g |
| Hidratos de carbono | 97,63 g | 36,36 g |
| dos quais açúcares | 6,34 g | 2,36 g |
| Fibras | 5,93 g | 2,21 g |
| Proteínas | 28,27 g | 10,53 g |
| Sal | 1,13 g | 0,42 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
